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GALO DE BARCELOS (LE COQ DE BARCELOS) LIEN POUR CONNAITRE LA LEGENDE
GALO DE BARCELOS (LE COQ DE BARCELOS) LIEN POUR CONNAITRE LA LEGENDE :

www.portugalmania.com/legendes-histoires/legende-coq.htm

LA SECHE DE LA MORUE
LA SECHE DE LA MORUE :

QUELQUES MOTS SUR LA MORUE AU PORTUGAL:

EN GASTRONOMIE C'EST PLUS DE 365 RECETTES DIFFERENTES A NOEL C'EST LE PLAT PRINCIPAL DES PORTUGAIS (CALDEIRADA DE BACALHAU)

MORUE DANS UN SUPER MARCHE
MORUE DANS UN SUPER MARCHE :

www.portugalmania.com/gastronomie/morue.htm          LIEN POUR EN SAVOIR PLUS

APRES LE CHOIX PASSAGE SUR LA BALANCE DES POISSONS DE 1 A 5KG VOIR PLUS
APRES LE CHOIX PASSAGE SUR LA BALANCE DES POISSONS DE 1 A 5KG VOIR PLUS
DES TAS ET DE TAS DE MORUES
DES TAS ET DE TAS DE MORUES
RAYON HUILE D'OLIVE INDISPENSABLE AU PORTUGAL POUR ACCOMPAGNER LES PLATS DE MORUE (BACALHAU)
RAYON HUILE D'OLIVE INDISPENSABLE AU PORTUGAL POUR ACCOMPAGNER LES PLATS DE MORUE (BACALHAU)
CALDEIRADA
CALDEIRADA
A CALDEIRADA MELANGE D'UN CHOU SPECIFIQUE DU PORTUGAL (PENCA) AVEC DES POMMES DE TERRE ET DE LA MORUE LE TOUT ARROSE D'HUILE D'OLIVE
A CALDEIRADA MELANGE D'UN CHOU SPECIFIQUE DU PORTUGAL (PENCA) AVEC DES POMMES DE TERRE ET DE LA MORUE LE TOUT ARROSE D'HUILE D'OLIVE
A FESTA DOS TABULEIROS VOIR L'ARTICLE
A FESTA DOS TABULEIROS VOIR L'ARTICLE
A CAPELA DO SENHOR DA PEDRA (LA CHAPELLE DU SEIGNEUR DU ROCHER)
A CAPELA DO SENHOR DA PEDRA (LA CHAPELLE DU SEIGNEUR DU ROCHER) :

CHAPELLE DU XVII SIECLE  CONSTRUITE SUR UN ROCHER AO BORD  DE  LA PLAGE DE MIRAMAR A QUELQUES KMS DE PORTO. ON DIT Q'UN SAINT A FAIT UN MIRACLE  A CETTE ENDROIT MAIS ON NE SAIT PAS TRES BIEN LES RAISONS DE CETTE CONSTRUCTION. CE QUI EST CERTAIN C'EST  QUE LA TRADITION CONTINUE ET DEPUIS TOUJOURS TOUT LES ANS A LIEU LA FETE DU SEIGNEUR DU ROCHER QUI DURE TROIS JOURS.

LA CHAPELLE
LA CHAPELLE
AMALIA LA REINE DU FADO
AMALIA LA REINE DU FADO :

amalia.no.sapo.pt/Fados.htmCLIQUEZ SUR LE LIEN POUR ECOUTER QUELQUES FADOS DE LA REINE AMALIA

NOEL AU PORTUGAL (NATAL EM PORTUGAL)
NOEL AU PORTUGAL (NATAL EM PORTUGAL) :

Début décembre les pricipales rues des villes et des villages sont déjà décorées des illuminations.

Dans certains villages, il existe des traditions très spéciales:

la nuit du24 les habitants chantent devant les portes.

Dans d'autres, on fait brûler un grand tronc d'arbre devant les églises.

Un peu par tout, du sud au nord du pays la nuit du 24 les personnes assistent à la messe du coq (missa du galo). Au retour, on a le repas du reveillon(a consoada) et on mange une tranche de gâteau des Rois ou des pâtisseries diverses (rabanadas par exemple)

La nuit de la consoada (24) c'est avant tout un rite culinaire! Cette nuit la morue (bacalhau)est le plat traditionnel par exdellence.   www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/dossier/0412noel/portugal.shtml CLIQUEZ SUR LE LIEN POUR EN SAVOIR UN PEU PLUS

AS RABANADAS (patisserie de noel)
AS RABANADAS (patisserie de noel) : CLIQUEZ SUR LE LIEN POUR VOIR LA RECETTEwww.saveursdumonde.net/
A OLIVEIRA COM AZEITONAS (L'OLIVIER AVEC DES OLIVES)
A OLIVEIRA COM AZEITONAS (L'OLIVIER AVEC DES OLIVES) :

  liens pour en savoir plus                            lalusitane.canalblog.com/archives/2007/09/17/6240421.html

www.esec-d-manuel-i.rcts.pt/comenius/lehuile.htm